白酒可以直接埋土里嗎?

其實(shí)白酒在存放過程中，與其埋在土里還不如存在好的地窖里。因?yàn)殡m然酒是密封在酒壇子里的，但白酒會(huì)通過陶制壇子上的微小的氣孔進(jìn)行“呼吸”，這個(gè)呼吸作用會(huì)使得酒精和氧氣發(fā)生脂化反應(yīng)，生成更多的脂類物質(zhì)(正是脂類物質(zhì)造就了白酒不同的香型，比如濃香型白酒就是乙酸乙脂等造就的)。地窖或者天然洞穴中恒溫、恒濕的環(huán)境有利于白酒的陳釀過程。所以白酒一般都是窖藏，很少埋在土里的。土里并不能給白酒制造良好的陳釀環(huán)境，而且土里的水分容易進(jìn)入壇子里破壞酒質(zhì)，外界的氧氣不能進(jìn)入酒壇還會(huì)影響酒的脂化反應(yīng)的進(jìn)行。

地下埋什么白酒最好?

要酒廠原裝沒有勾兌的 ，50度以上的 酒，時(shí)間長(zhǎng)不會(huì)變質(zhì) ，首先是醬香型的 其次是濃香型的 ，容器最好使用陶罐兒 ，一定要密封好 ，否則酒就跑光了 ！

地下埋什么白酒最好?

埋高度酒最好。高度酒放的時(shí)間越長(zhǎng)越好喝，埋前一定要密封好，防止跑味。高度酒埋在土里，時(shí)間越長(zhǎng)其味道就越好。埋低度酒的價(jià)值不大！

把一瓶白酒埋在土里，過幾十年后真的會(huì)很好喝嗎?用多少度的酒比較好?需要埋多深?要注意些哪些方面?

白酒窖藏在土里，需要把握幾個(gè)方面的問題，容器干凈密封性好，不滲漏；埋藏地點(diǎn)土壤環(huán)境無害無污染，不能過于干燥，不能進(jìn)水浸泡，過高過低的溫度變化也不利于儲(chǔ)藏；儲(chǔ)藏的白酒必須是優(yōu)質(zhì)白酒，否則無任何意義。

把白酒窖藏在土里可以嗎?

白酒窖藏在土里，需要把握幾個(gè)方面的問題，容器干凈密封性好，不滲漏；埋藏地點(diǎn)土壤環(huán)境無害無污染，不能過于干燥，不能進(jìn)水浸泡，過高過低的溫度變化也不利于儲(chǔ)藏；儲(chǔ)藏的白酒必須是優(yōu)質(zhì)白酒，否則無任何意義。

酒埋土里真的好嗎?

我們不敢保證這種土藏的方法是不是可行，看了很多的醬香酒的保存方法，基本都寫著，白酒不適合貯存在泥土中，適合貯存在恒溫干燥、避光的環(huán)境里面。而且泥土中，白酒出現(xiàn)滲漏不容易發(fā)現(xiàn)，泥土本身就有雜味，容易進(jìn)入白酒中。白酒埋在土里陳釀這個(gè)方法，并沒有得到科學(xué)認(rèn)證，而且在儲(chǔ)存過程中，如果酒在地下發(fā)生滲漏或其他現(xiàn)象，我們也不能及時(shí)發(fā)現(xiàn)并糾正錯(cuò)誤，不能夠批量生產(chǎn)。